‘Bakliyat Yemekleri’ Yemek Tarifleri

İşte başka bir zeytinyağlı tarifi daha,  barbunya pilaki… Barbunya A, B9 ve C vitamini ile demir ve magnezyum mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, B5 vitamini ve kalsiyum içerir. Lif açısından da zengin tam bir protein deposudur. Barbunyanın pilakisi de onunla yapılabilecek güzel bir zeytinyağlıdır. Malzemeler 2 su bardağı  barbunya yarım su bardağı zeytinyağı   devamını oku ...

Mercimek köftesini ilk kez evlendikten sonra arkadaşlarım bana gelecekleri zaman yapmıştım, mercimeği seviyorsanız mercimek köftesini de çok seversiniz :) genellikle kadın günlerinde kısırdan hemen sonra gelir mercimek köftesi..Marul ile servis edilince de yalancı çiğ köfte havası estirir :)) Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı kırmızı mercimek 4 su bardağı   devamını oku ...

Kabuskayı pek çok kişi sevmez hatta kokusuna bile tahammül edemez, halbuki ben kendi pişirdiğim usulle yemeye doyamıyorum. Eşimde önceden kabuskayı bu şekilde yemediği için sevmediğini söylüyor ;) Ben kabuskayı biraz susuz bulgurlu pişirdiğim için biraz lahana dolması tadında yapıyorum. Lahana dolması sarmaya vaktim pek olmadığı için böyle idare ediyoruz diyelim   devamını oku ...

Benim çok sevdiğim; kışın ve misafirlerime sıklıkla yaptığım bir salatadır, kereviz salatası… Yoğurtla ve cevizle birlikte daha besleyici ve faydalı hale gelen kerevizi diyette olanlar da gönül rahatlığıyla yiyebilirler. Yoğurtla yaptığım hiç bir salataya mayonez koymuyorum ben :) Malzemeler 2 orta boy kereviz 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak   devamını oku ...

Herkesin evinde en çok pişen çorbalardan biridir mercimek çorbası, dışarıda çorba içtiğimizde hepimizin ilk tercihidir yine mercimek çorbası… Geçenlerde bir dostum hatırlattı sayfanda mercimek çorbası yok diye, çok yapmama rağmen hiç fotoğraflamadığımı farkettim, bunun üzerine hemen fotoğrafını çektim ve tarifiyle birlikte huzurlarınıza getirdim. Malzemeler 1 su bardağı kırmız mercimek 1 adet   devamını oku ...

Kış aylarında çorbasız sofra olmuyor doğrusu, insan soğuk havalarda önce sıcak bir çorba içmek istiyor, şimdi size benim de içmeye doyamadığım besleyici erişteli yeşil mercimek çorbası tarifini veriyorum. Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek ½ su bardağı erişte 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı domates salçası yarım kaşık biber   devamını oku ...

Güzel bir kış çorbası olur diye hemen eklemek istedim bu tarifi. Yapın için, içiniz ısınsın :) Malzemeler 1 su bardağı buğday 2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta yeteri kadar su 1 yemek kaşığı tereyağ tuz nane Yapılışı Buğdayları bir gece önceden sıcak suya koyup ertesi güne   devamını oku ...

Nerdeyse 10 gün olmuş yeni tarif girmeyeli, elimde birikmiş fotoğraflarıyla birlikte bekleyen bir sürü tarifim var ama ben şimdi sizlere arkadaşlarımla birlikte öğlen yemeğinde yemek üzere yaptığım en son 2 tarifimi vereceğim.Bunlardan ilki mercimekli kuskus salatası diğeri ise kepek unla yaptığım elmalı-cevizli-tarçınlı kek tarifi… Mercimekli kuskus salatası besin değeri olarak   devamını oku ...

Havalar soğuyunca benim canım kuru fasulye çeker, yazın daha çok taze sebze kışın ise daha çok kuru tahıl tükettiğimizden olsa gerek, kuru fasulye, nohut bu yemekler genelde benim kışın yemeyi daha çok sevdiğim yemeklerdir. Sizlere, size kışın enerji verecek içinizi ısıtacak bir sucuklu kuru fasulye tarifi vermek istiyorum. Bu kuru fasulyenin   devamını oku ...

Son Yazılar

Kuskus Salatası

31 Mayıs 2013

0 yorum

Kızılcık Şerbeti

31 Mayıs 2013

0 yorum

Brokoli Çorbası

31 Mayıs 2013

0 yorum

Kupta Tiramisu

29 Mayıs 2013

0 yorum

Kolay Göbek Salata

29 Mayıs 2013

0 yorum

İncirli-Cevizli Kek

29 Mayıs 2013

1 yorum

Gazpaço Çorbası

28 Mayıs 2013

0 yorum

Lahana Turşusu

28 Mayıs 2013

1 yorum