‘Gün Misafirlerine Özel’ Yemek Tarifleri

Daha önce mercimekli kuskus tarifi vermiştim, şimdi ki ise geçenlerde yaptığım yeşillikli daha sade bir kuskus salatası.. Yapımı çok kolay, görüntüsü çok renkli , buyrunuz ;) Malzemeler 500 gr lık bir paket kuskus 4-5 adet közlenmiş biber 10-12 adet kornişon tursu konserve tatlı mısır bir demet dereotu bir demet maydonoz   devamını oku ...

Bu benim en  favori kekim, incir ve ceviz ikilisini çok seven biri olarak ben, bu güzel ikiliyi kekin içine de koyduğumda aynı müthiş hazzı alıyorum diyebilirim ama ne yazık ki bu kek hep doğru düzgün fotoğraflayamadan bitti, çok kez yapmama rağmen burada sadece yarım çekilmiş bir fotosu var maalesef..Ama aklımda olsun   devamını oku ...

Pırasalar yaz gelmesine rağmen pazar tezgahlarında var, isterseniz şimdilerde deneyin isterseniz kışı bekleyin yapmak için… Ama şuna inanın ne zaman yaparsanız yapın pişman olmayacağınızı garanti edebilirim. Ben bu bu pırasa böreğini misafirlerim için yapmıştım, biraz sebze gratene benziyor ancak burada beşamal sos yapmıyoruz. Pırasa böreği hem hafif hem kolay hem de   devamını oku ...

Ben bu zeytinyağlı biber dolmasını yazın yaptım ancak günümüzde bütün sebzeleri neredeyse her mevsim tezgahlarda görebiliyoruz, dolmalık biber de bunlardan biri, alıp yapabilirsiniz yani ;) Zeytinyağlı biber dolması hem misafirlerinize hem de aileniz için hızlı soğuk bir alternatif…Tavsiyem buzdolabında 1 gün dinlendirdikten sonra servis etmeniz.. Malzemeler yarım kg dolmalık biber(10-12   devamını oku ...

Her zaman kekler tatlı olmaz ya bu sefer de tuzlu oluversin dedik ve tariflerimiz arasına zeytinli-dereotlu-peynirli tuzlu keki de kattık ;) Bir de kepek unu kullanınca hem sağlıklı hem de besleyici bir tuzlu kek oldu. Malzemeler 3 yumurta 1 çay kaşığı tuz yarım su bardağı  zeytinyağı 3/4 su bardağı yoğurt veya 1 bardak   devamını oku ...

İşte başka bir zeytinyağlı tarifi daha,  barbunya pilaki… Barbunya A, B9 ve C vitamini ile demir ve magnezyum mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, B5 vitamini ve kalsiyum içerir. Lif açısından da zengin tam bir protein deposudur. Barbunyanın pilakisi de onunla yapılabilecek güzel bir zeytinyağlıdır. Malzemeler 2 su bardağı  barbunya yarım su bardağı zeytinyağı   devamını oku ...

Sodalı börek deyince biraz kulağa tuhaf gelse de; sodalı börek gerçekten güzel pratik ve lezzetli bir börek. Bu böreği de eşimin doğum gününde denedim, sonuç gayet başarılı, çıtır çıtır  kabarık bir börek oldu :) haydi buyurun tarife… Malzemeler 6 adet yufka yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir Yarım demet   devamını oku ...

Eşimin doğum günü için geçenlerde ilk kez yaptığım bir salataydı, görsellik ve lezzet bakımında son derece beğeni topladı. Bu salatayı misafirleriniz için mutlaka denemelisiniz. Yapın, yedirin, yiyin bana hak verin :)) Malzemeler 4-5 büyük boy patates 3 adet orta boy havuç 1 kase kırmızı pancar turşusu Yarım demet maydanoz ve dereotu Zeytinyağı Tuz,karabiber, pul   devamını oku ...

Mercimek köftesini ilk kez evlendikten sonra arkadaşlarım bana gelecekleri zaman yapmıştım, mercimeği seviyorsanız mercimek köftesini de çok seversiniz :) genellikle kadın günlerinde kısırdan hemen sonra gelir mercimek köftesi..Marul ile servis edilince de yalancı çiğ köfte havası estirir :)) Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı kırmızı mercimek 4 su bardağı   devamını oku ...

Son Yazılar

Kuskus Salatası

31 Mayıs 2013

0 yorum

Kızılcık Şerbeti

31 Mayıs 2013

0 yorum

Brokoli Çorbası

31 Mayıs 2013

0 yorum

Kupta Tiramisu

29 Mayıs 2013

0 yorum

Kolay Göbek Salata

29 Mayıs 2013

0 yorum

İncirli-Cevizli Kek

29 Mayıs 2013

1 yorum

Gazpaço Çorbası

28 Mayıs 2013

0 yorum

Lahana Turşusu

28 Mayıs 2013

1 yorum