Daha önce mercimekli kuskus tarifi vermiştim, şimdi ki ise geçenlerde yaptığım yeşillikli daha sade bir kuskus salatası.. Yapımı çok kolay, görüntüsü çok renkli , buyrunuz ;) Malzemeler 500 gr lık bir paket kuskus 4-5 adet közlenmiş biber 10-12 adet kornişon tursu konserve tatlı mısır bir demet dereotu bir demet maydonoz   devamını oku ...

Sizlerle hızlıca yaptığım salatanın tarifini de paylaşmak istedim. Yazın sofralarını hızlıca süslemek adına kolayca yapabileceğiniz sağlıklı, güzel görünen bir salata :) Malzemeler orta boy göbek salata 1 su bardağı lor peyniri 1 çay bardağı mısır 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı tuz-kekik Yapılışı Göbek salatayı temizledikten sonra iri iri doğrayıp salata tabağına   devamını oku ...

Pırasalar yaz gelmesine rağmen pazar tezgahlarında var, isterseniz şimdilerde deneyin isterseniz kışı bekleyin yapmak için… Ama şuna inanın ne zaman yaparsanız yapın pişman olmayacağınızı garanti edebilirim. Ben bu bu pırasa böreğini misafirlerim için yapmıştım, biraz sebze gratene benziyor ancak burada beşamal sos yapmıyoruz. Pırasa böreği hem hafif hem kolay hem de   devamını oku ...

Sodalı börek deyince biraz kulağa tuhaf gelse de; sodalı börek gerçekten güzel pratik ve lezzetli bir börek. Bu böreği de eşimin doğum gününde denedim, sonuç gayet başarılı, çıtır çıtır  kabarık bir börek oldu :) haydi buyurun tarife… Malzemeler 6 adet yufka yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir Yarım demet   devamını oku ...

Daha önce pazı dolması tarifi verirken pazıyı çok sevdiğimden bahsetmiştim ve o yazımda yumurtalı pazı tarifi vereceğimi söylemiştim. İşte tarifin zamanı bugüne kısmetmiş. :) Malzemeler 1 demet pazı 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 büyük baş adet soğan 2 diş sarımsak Yeteri kadar tuz, kırmızı biber, karabiber Yapılışı Soğanları   devamını oku ...

Benim çok sevdiğim; kışın ve misafirlerime sıklıkla yaptığım bir salatadır, kereviz salatası… Yoğurtla ve cevizle birlikte daha besleyici ve faydalı hale gelen kerevizi diyette olanlar da gönül rahatlığıyla yiyebilirler. Yoğurtla yaptığım hiç bir salataya mayonez koymuyorum ben :) Malzemeler 2 orta boy kereviz 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak   devamını oku ...

Yeni yıla yaklaştığımız şu günlerde kabak tatlısı iyi bir tatlı tarifi olacaktır sanıyorum. :) Çocukluğumda yeni yıl akşamında kabak tatlısı olurdu mutlaka soframızda, yeni yıl tatlılarının demirbaşıdır bana göre kabak tatlısı, olmazsa olmazı :) Aynı zamanda temizlemesi ve soyması zor ve zahmetli olan bal kabağının  görüntüsü bana her zaman çok hoş çok   devamını oku ...

Nerdeyse 10 gün olmuş yeni tarif girmeyeli, elimde birikmiş fotoğraflarıyla birlikte bekleyen bir sürü tarifim var ama ben şimdi sizlere arkadaşlarımla birlikte öğlen yemeğinde yemek üzere yaptığım en son 2 tarifimi vereceğim.Bunlardan ilki mercimekli kuskus salatası diğeri ise kepek unla yaptığım elmalı-cevizli-tarçınlı kek tarifi… Mercimekli kuskus salatası besin değeri olarak   devamını oku ...

Mücveri genellikle kabak dolması yaptıktan sonra kalan kabak içlerini değerlendirmek üzere yapıyorum. Ama bazende kabakları direk mücver yapmak için rendelediğim de oluyor :) Kızartılarak yapılan bir tür sebze köftesi bence, ayrıca hem soğuk hem sıcak yeniyor olması da çok güzel. Tarifi kolay gerisi size kalıyor ;) Malzemeler 4 adet orta boy kabak   devamını oku ...

Havuçlu kabak salatası tıpkı daha önce verdiğim kabak salatası gibi yapımı kolay, sofralarınızda sağlıkla tercih edebileceğiniz bir salata… Ben bu tarz salataları sıklıkla yapıyorum, böylece hem sebze hem de yoğurt tüketmiş oluyorum.Hem de kalorisi düşük :)  Sizlere de tavsiye ediyorum. Malzemeler 4 orta boy havuç 3- 4 adet kabak 3 yemek   devamını oku ...