Ocak, 2013 tarihinde ayınlanan yemek tarifleri

Kabak dolması yaparken içini yarıya yarıya bulgur ile yapıyorum, böylece daha lezzetli oluyor. Bu arada kabakları oyunca çıkan kabak içlerini de mücver yaparak değerlendiriyorum, siz de öyle yapın, site de mücver tarifim var ;) Malzemeler 1 kg orta boy kabak 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı bulgur 250 gr kıyma   devamını oku ...

Ben bu zeytinyağlı biber dolmasını yazın yaptım ancak günümüzde bütün sebzeleri neredeyse her mevsim tezgahlarda görebiliyoruz, dolmalık biber de bunlardan biri, alıp yapabilirsiniz yani ;) Zeytinyağlı biber dolması hem misafirlerinize hem de aileniz için hızlı soğuk bir alternatif…Tavsiyem buzdolabında 1 gün dinlendirdikten sonra servis etmeniz.. Malzemeler yarım kg dolmalık biber(10-12   devamını oku ...

Her zaman kekler tatlı olmaz ya bu sefer de tuzlu oluversin dedik ve tariflerimiz arasına zeytinli-dereotlu-peynirli tuzlu keki de kattık ;) Bir de kepek unu kullanınca hem sağlıklı hem de besleyici bir tuzlu kek oldu. Malzemeler 3 yumurta 1 çay kaşığı tuz yarım su bardağı  zeytinyağı 3/4 su bardağı yoğurt veya 1 bardak   devamını oku ...

Kış pırasız geçmez, hele ki benim gibi bir yandan bu soğuklarda yediklerime dikkat edeyim diyorsanız  :) Zeytinyağlı pırasa yemeği hem sağlıklı hem de çok leziz bir kış yemeğidir. Soğuk yenmesine rağmen ben sıcakta yiyorum, hiç farketmiyor :) Malzemeler yarım kg pırasa 2 küçük havuç yarım çay bardağı pirinç 3 çorba kaşığı   devamını oku ...

İşte başka bir zeytinyağlı tarifi daha,  barbunya pilaki… Barbunya A, B9 ve C vitamini ile demir ve magnezyum mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, B5 vitamini ve kalsiyum içerir. Lif açısından da zengin tam bir protein deposudur. Barbunyanın pilakisi de onunla yapılabilecek güzel bir zeytinyağlıdır. Malzemeler 2 su bardağı  barbunya yarım su bardağı zeytinyağı   devamını oku ...

Dalyan köfte yapımı kolay, misafir davetlerinde de sunumu şık bir yemek alternatifidir. Yanında bir de patates püresi ile servis ederseniz,  gayet güzel bir ana yemek sunumu yapmış olursunuz. Şimdi yazınca farkettim patates püresi tarifini henüz vermemişim :) en kısa zamanda başka bir yazımda da patates püresi tarifini vereceğim dostlar :) Malzemeler 750   devamını oku ...

Sodalı börek deyince biraz kulağa tuhaf gelse de; sodalı börek gerçekten güzel pratik ve lezzetli bir börek. Bu böreği de eşimin doğum gününde denedim, sonuç gayet başarılı, çıtır çıtır  kabarık bir börek oldu :) haydi buyurun tarife… Malzemeler 6 adet yufka yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir Yarım demet   devamını oku ...

Eşimin doğum günü için geçenlerde ilk kez yaptığım bir salataydı, görsellik ve lezzet bakımında son derece beğeni topladı. Bu salatayı misafirleriniz için mutlaka denemelisiniz. Yapın, yedirin, yiyin bana hak verin :)) Malzemeler 4-5 büyük boy patates 3 adet orta boy havuç 1 kase kırmızı pancar turşusu Yarım demet maydanoz ve dereotu Zeytinyağı Tuz,karabiber, pul   devamını oku ...

Geçen yeni yılda  yani 2013 e girerken bir değişiklik yapıp hafif bir tatlı olur düşüncesiyle fırın sütlaç yaptım, Sufle kaplarımı kullarak porsiyonları biraz da küçülttüm ;) böylece hem sunumu şirin olurken hem de paylaşılan kaloriyi azaltmış oldum :) Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı bardağı pirinç 1,5 yemek   devamını oku ...

Sıcak yenen tatlıları benim gibi çok sevenlerdenseniz, buyrun çikolatalı sufleye :) Buradaki fotoğrafta ben sufleyi güveç kabında yaptım sonradan aldım sufle kaplarımı ancak onlarda yapılmışın hiç fotoğrafı yok, sufle kaplarımda yaptığım çikolatalı suflelerinde bitmeden fotoğrafını çekip bu tarifin altına ekleyeceğim, söz! ;) Malzemeler  80 gr bitter çikolota 1 su bardağı şeker   devamını oku ...

Son Yazılar

Kuskus Salatası

31 Mayıs 2013

0 yorum

Kızılcık Şerbeti

31 Mayıs 2013

0 yorum

Brokoli Çorbası

31 Mayıs 2013

0 yorum

Kupta Tiramisu

29 Mayıs 2013

0 yorum

Kolay Göbek Salata

29 Mayıs 2013

0 yorum

İncirli-Cevizli Kek

29 Mayıs 2013

1 yorum

Gazpaço Çorbası

28 Mayıs 2013

0 yorum

Lahana Turşusu

28 Mayıs 2013

1 yorum