Havuçlu kabak salatası tıpkı daha önce verdiğim kabak salatası gibi yapımı kolay, sofralarınızda sağlıkla tercih edebileceğiniz bir salata… Ben bu tarz salataları sıklıkla yapıyorum, böylece hem sebze hem de yoğurt tüketmiş oluyorum.Hem de kalorisi düşük :)  Sizlere de tavsiye ediyorum.

Malzemeler

  • 4 orta boy havuç
  • 3- 4 adet kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yoğurt
  • İsteğe bağlı 3-4 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Havuçları ve kabakları rendeleyin.Önce havuçları zeytinyağı ile tavada biraz soteleyin sonra kabağı ekleyin.(havuç daha geç piştiği için) Havuç ve kabağın dirilikleri gidene kadar pişirin. Havuç-kabak karışımının içine tuzunu ve yoğurdunu da ekleyin ve karıştırın. İsterseniz yoğurdunuzu sarımsaklı da kullanabilirsiniz. Süslemek için pul biber kullanabilirsiniz. İşte bu kadar basit, afiyet olsun ;)


Ayrıca bir önceki yayınladığım yemek tarifini de bir göz atmanızı tavsiye ederim.
Bunun yanı sıra bir sonraki yemek tarifim de ilginizi çekebilir; .

Benzer Yemek Tarifleri