Her zaman kekler tatlı olmaz ya bu sefer de tuzlu oluversin dedik ve tariflerimiz arasına zeytinli-dereotlu-peynirli tuzlu keki de kattık ;)
Bir de kepek unu kullanınca hem sağlıklı hem de besleyici bir tuzlu kek oldu.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım su bardağı  zeytinyağı
  • 3/4 su bardağı yoğurt veya 1 bardak süt
  • küçük bir kase lor peynir veya peynir rendesi
  • 2 su bardağı kepekli un (normal un da kullanabilirsiniz)
  • Bir tutam dereotu
  • Çekirdeği çıkarılmış hazır doğranmış siyah zeytin(marketlerde bulabilirsiniz)
  • 1 pk. kabartma tozu
  • Nane, Pulbiber, Karabiber

Yapılışı

Yumurta ve tuzu mikserle en az 10 dk. çırpın.  Zeytinyağını ve sütü/yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, nane, pulbiber ve karabiber ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.(mikseri bu noktada bırakıp kaşıkla devam ediyoruz ).

Sonra içine peyniri, zeytini ve dereotunu koyarak karıştırın. (Biraz koyu kıvamınlı bir hamur elde edeceksiniz.) Yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin.

İçine sapladığınız bıçak veya kürdan temiz çıktığında kekikiniz pişmiştir. Dilimleyerek sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun…

 


Ayrıca bir önceki yayınladığım yemek tarifini de bir göz atmanızı tavsiye ederim.
Bunun yanı sıra bir sonraki yemek tarifim de ilginizi çekebilir; .

Benzer Yemek Tarifleri


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/haydi/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1044