Kış pırasız geçmez, hele ki benim gibi bir yandan bu soğuklarda yediklerime dikkat edeyim diyorsanız  :) Zeytinyağlı pırasa yemeği hem sağlıklı hem de çok leziz bir kış yemeğidir. Soğuk yenmesine rağmen ben sıcakta yiyorum, hiç farketmiyor :)

Malzemeler

  • yarım kg pırasa
  • 2 küçük havuç
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • tuz, limon

Yapılışı

Pırasaları ve havuçları(küp küp olacak şekilde) doğrayın. Tencereye zeytinyağını alıp kızdırın ve havuçları 2-3  dakika kadar kavurun. Pırasaları havuçlara ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. Tencerenin kapağını kapatarak  pırasaların biraz diriliklerini kaybettirin.

Sonra pirinci, tuzu ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kaynayıncaya kadar orta  ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. İster ılık  ister soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun..

 

 


Ayrıca bir önceki yayınladığım yemek tarifini de bir göz atmanızı tavsiye ederim.
Bunun yanı sıra bir sonraki yemek tarifim de ilginizi çekebilir; .

Benzer Yemek Tarifleri


Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /home/haydi/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1044